Atelier culinaire : cuisine géorgienne

Profitez de notre deuxième atelier culinaire de l’année pour découvrir la cuisine géorgienne !

Sous la direction d’un chef, vous pourrez non seulement préparer les plats, mais aussi découvrir l’histoire et le savoir-faire de la cuisine géorgienne. L’atelier sera suivi de la dégustation des mets préparés.

Au menu : Satsivi + Khatchapuri + Tan aux fruits secs et à la menthe.

Le satsivi est le plus souvent servi pendant le repas du Nouvel an ; c’est une volaille (dinde ou poulet) plongée dans une sauce aux noix hachées, aux épices et à l’ail.

Le khatchapuri consiste en une pâte à pain aplatie ou en forme de chausson, farcie d’un fromage au lait de vache, le soulgouni.

Le tan est une boisson à base de yaourt liquéfié à l’eau.

Prévoir un masque.

Cliquez sur le lien pour vous inscrire : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJxpkWR5U4_rnIkZH5I-MwC-67Rjqiqv_317K-30sgx_Hg-Q/viewform?usp=sf_link